2016年6月17日金曜日

大黒屋 大丸店

訪問:2016年6月17日
麺:和蕎麦
お店:蕎麦屋
地域:京都府 京都市 中京区 四条高倉上ル 大丸京都店高倉駐車場ビルB1
天ざる
<和蕎麦>
価格:天ざる 1,400円

感想:
蕎麦はそれ程不味くはありません。
汁は甘味が強く、出汁の味は殆ど分かりません。
汁は蕎麦湯で薄めて、ようやく出汁の味がしました。

四条から御池の烏丸界隈では私史上最低のお店です。
理由は以下です。
1.天ざるがテーブルに運ばれて来た時に古い油の匂いがした
2.薬味のネギが干からびていた
3.汁は出汁ではなく味醂の味がする
4.天ぷらが揚げたてなのにべっちゃり
5.天ぷらの海老が半生
6.蕎麦湯がぬるい

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