2014年9月16日火曜日

蕎麦見世 のあみ

麺:蕎麦
お店:蕎麦屋
地域:大阪府 池田市

<和蕎麦>
価格:とろろ御飯とざるそば御膳 800円(ランチ)
具:ねぎ、山葵 つけ汁は旨味の濃い関西風
感想:
美味しさに再訪。
ボリューミーなかき揚げをやめて、とろろ御飯とざるそばにしました。
やっぱり美味しい。
歯ごたえもいい。
大満足でした。



2014年9月8日月曜日

室町 砂場 赤坂店

麺:蕎麦
お店:蕎麦屋
地域:東京都 港区 赤坂
<和蕎麦>
価格:天もり 1,450円
具:かき揚げ ねぎ

感想:
東京の蕎麦は苦手です。
汁の味が関西とは全然違うので「不味い」蕎麦が多いのです。
でも、「蕎麦は東京が一番」と言う方が多いのも事実です。
長年食べてなかった東京の蕎麦、今回は再挑戦でした。

こちらの天もりは天麩羅(かき揚げ)が既につけ汁の中に入って出されます。
油もいいし、切り方もいいのかな?
汁に油が浮くでもなく、お出汁の効いた汁もかき揚げも美味しいです。
蕎麦を食べている間にそっとゆで汁も置いていってくれます。

うん、美味しい。
でも、生醤油のような関東風とはちょっと違うかもです。
お店は赤坂の賑やかな通りから1本下がりますが、それだけで全然雰囲気の違う静かな場所にあります。



2014年9月7日日曜日

そば処 関亭

麺:蕎麦
お店:蕎麦屋
地域:大阪府 豊中市(大阪空港内)
<和蕎麦>
価格:ミニ天丼+ざるそば(半分) 770円
具:ねぎ
感想:
そばの味は平均的、汁は出汁のきいた関西風
ミニ天丼と蕎麦の量が丁度いい腹加減になります。



2014年9月3日水曜日

くれは

麺:蕎麦
お店:うどん、そばと定食
地域:大阪府 池田市
<和蕎麦>
価格:海老フライ弁当+温そば(半分) 800円(ランチ)
具:ねぎ、天かす
感想:
とにかく弁当の量が多いのですが必ず蕎麦かうどんが付きます。
蕎麦は関西風の旨味の濃いお汁で美味しいです。
ただ、お腹の満足度が半端ないので、蕎麦の味はとんんじゃいます。