2014年1月7日火曜日

作りました 和蕎麦

本日のランチです。
<和蕎麦>
蕎麦、汁ともに市販品
具:キス、イカ、蓮根の天ぷら、蒲鉾

大晦日の年越蕎麦用に購入した汁、ちょっと甘くて今一でしたので、年越蕎麦の汁は昆布と鰹節で出汁を取って自分で作りました。
で、残った汁を試してみました。

やはり甘過ぎて出汁の味がしないので、あまり美味しくはありませんでした。
同じスーパーでも普段販売している汁はそれ程不味くないので、これは年越蕎麦用かと思います。

具をいっぱいのせたので、具の味で誤魔化した感ありです。

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