2013年12月17日火曜日

嘉とそば

訪問:2013年12月6日

麺:八重山そば 500円
お店:八重山そば屋+カフェ
地域:沖縄県 石垣市 山原
八重山そば
<八重山そば>
価格:500円
丸麺、生麺
具:細切りかまぼこ、細切り豚肉、ねぎ
出汁はあっさりしているが、なんとなく油っぽい
感想:生麺が不思議な食感、でも好きです。
道沿いに看板だけ見える お店はブロック塀の向こう
川平からだと山原の集落を通り越して、何もなさそうな道沿いに看板だけ出しているそば屋です。
以前は市街地にお店を出していたようですので、そばの味は定評があります。

海が見えるオープンエアーの店内はカフェのようで、実はカフェ・メニューも充実しています。
(オープンでない部屋もある)
オープンエアーの店内からは海が見える
生麺は始めて食べました。
不思議な食感です。
汁は油っぽいのですが、あっさりしていて好きな味です。
石垣産の車海老を使った海老そばが有名なので、次は海老そばを食べに行こうと思います。

店は不便な場所にありますが、この地域を通るバスは自由昇降、つまり何処でも乗れて、何処でも降りれます。店の位置さえわかれば、前で乗り降り出来ますのでかえって便利です。

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