2013年12月16日月曜日

知花食堂

訪問:2013年12月6日

麺:八重山そば 小 300円
お店:地元のごはん屋さん
地域:沖縄県 石垣市 米原
八重山そば 小
<八重山そば>
価格:300円(小)
平麺
具:かまぼこ、豚肉、玉子焼き、レタス、紅生姜
鰹出汁、薄口の優しい味
感想:
具の多さとその内容から、もはや八重山そばとは言い難いのですが、優しく、美味しく、懐かしい味がします。
知花食堂
八重山そば好きや沖縄そば関連のブログに必ず登場する伝説のそば屋です。
市街地からは遠く、キャンプ場やビーチ、ヤエヤマヤシの林で有名な米原にある地元民相手のごはん屋さんで、知花おばあさんが一人できりもりしています。
「何時開いているか分からない。」とか「行ったら閉まっていた。」といったブログも多いのですが、島時間というより、昼食時は開いているのではというKino_San的カンでお昼を目指して訪問しました。
ブロガーが書いているようなマニアックな雰囲気もなく、知花あばあさんもいたって普通で、普通にランチ営業していました。

ここの八重山そばはとても美味しく、間違いなくKino_Sanの好きな領域に入るのですが、具がまったく八重山そばから逸脱しています。
でも、それもローカルらしくてほっとさせてくれます。

バスの本数がそれ程多くないのですが、米原キャンプ場線を上手く利用すれば決して行けない場所ではありません。
八重山のそばが好きなら行く価値ありです。

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